Po resetu v pondělí pokračuje zotavení cen na Matifu v polovině týdne se kontrakty na září dostaly blízko nejvyššímu bodu a obchodní den uzavřely na 183,75 EUR / t. Získaly podporu z pozitivního trendu na americké burze. Prudký růst eura však zpomaluje cestu cenám nahoru. Zároveň se dychtivě čeká na další výsledky sklizně. Ve Francii existuje naděje, že se výnosy nakonec přece jen zvýší. Stejně jako v Rusku. Dosud zde bylo sklizeno 29,3 milionu tun pšenice. Průměrný výnos 3,49 t / ha, což je stále pod hodnotou z předchozího roku.
Informace z exportního trhu, Tchaj-wan koupil 98 000 tun pšenice USA a Pákistánu 300 000 tun z oblasti Černého moře. Existují také výběrová řízení na Jordánsko a Jižní Koreu. Očekávání týdenních čísel vývozu z USA činí 300 000 – 600 000 t.
V Německu se sklizeň ječmene pomalu chýlí ke konci a pšenice již byla také sklízena v prvních regionech. Stejně jako v Polsku a České republice. Obchodníci hlásí obezřetné oživení obchodu. Cenová hladina na fyzickém trhu se však do značné míry nezměnila.
